很多人用微波炉加热馒头后发现外面松软，但馒头内部确是一个硬块，其实这是因为微波炉的工作原理是由内自外进行加热的，加热时间过长馒头内部的水分被烤干了就造成了硬芯的现象。

其实用微波炉加热馒头很简单，只要掌握以下几点就可以吃到热腾腾松软的馒头了。

1、要用小火，用微波炉加热面食一定不要用中高火，否则会使馒头快速脱水，造成硬芯现象。

2、把握好时间，凉馒头加热约1.5分钟，冷藏过的加热约2分钟，冷冻过的加热约3分钟。

3、可以在小碗内放入馒头，在拿一个碗加点水，把小碗放入大碗里盖好，就和隔水蒸一样，效果很好。

4、将保鲜袋里加点水再放入馒头进行加热。广州格兰仕维修电话介绍冷冻后的馒头也建议外皮沾水后再进行加热效果比较好。

要注意馒头加热好后要尽快从微波炉中拿出来避免馒头表面被热气浸软，影响口感。冷冻的粽子、包子等食物可以采用同样的方法进行加热。

现在很多的家庭都有一些小家电，这样平时做饭的时候会方便一些，常见的有微波炉和烤箱等，在选购的时候可以根据自己的需求来选购。不少的人们会纠结是选择哪种合适，微波炉和烤箱哪个更划算?听老厨师分析后，我终于不再纠结了，大家一起来了解下吧。

微波炉和烤箱哪个更划算?

加热效果不同：微波炉的微波穿透食物时产生热能效应。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。烤箱用来烘焙食物再合适不过了，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快。

微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。烤箱一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。

电烤箱除了做面包、蛋糕、披萨、蛋挞类点心，它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能，要是想做菜吃也可以，但是做出来的是烧烤类的菜，像茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上料烤熟味道很好，比微波炉热熟的菜好吃多了，而且还可以做锡纸烤鱼，可以做烤鸡翅或是烤肉片，这些微波炉都做不到。

各有各有的产品优势，不过烤箱可以做一切微波炉可以做的事情，但是微波炉不能代替烤箱，它比之烤箱的优点就是热饭速度块，耗电少，清洗容易。说到这儿一定打算买烤箱了吧?可不要一时冲动，烤箱要有时间和心情才能用得上，只能说为了热饭选微波炉，为了烤制食品选烤箱。毕竟说的是划算，一个一年用一次的烤箱，固然让人欣喜快乐过，却不及一个天天早晨热早饭的微波炉划算。