微波炉自从诞生以后迅速在全球流行，年轻一代甚至无法想象如果没有它，自己该怎样加热剩饭剩菜。然而，很多人都错误地把微波炉用于一些不该用它加热的食品。

当然，我们都知道，永远不要使用铝箔、金属或塑料容器放进微波炉加热，但是你可能不知道，某些食物，哪怕放进正确的容器中，用微波炉加热同样存在危险。

1. 完全煮熟的蛋

不管带壳还是不带壳，当你用微波炉加热已经完全煮熟的鸡蛋时，里面的水分会产生极度的蒸汽积聚，就像一个微型高压锅一样，直到鸡蛋爆炸的地步！更可怕的是，鸡蛋在加热时不会在微波炉内爆裂，而是之后，这意味着烫手的鸡蛋可能会你的手中、盘子上，甚至嘴巴里爆炸。为了避免鸡蛋变成炸弹，在加热前将其切成小块，或者最好干脆别用微波炉加热它。

2. 母乳

许多新妈妈不得不把母乳挤出来装进奶瓶里，放在冰箱里冷藏，这没问题，只要你不用微波炉加热它。广州格兰仕微波炉维修介绍就像微波炉不能均匀地加热盛放食物的盘子一样，它们也不能均匀地加热一瓶母乳，于是产生可以严重烧伤婴儿口腔和喉咙的“局部加热点”。而且，加热塑料会产生致癌危害。所以，更建议你把奶瓶放在烧开的自来水中加热。

3. 生的鸡肉

关于微波炉我们要记得一件最重要的事情，它的热量并不总是能够杀死细菌，因为微波炉是从外往里加热，而不是从里往外加热。由于鸡肉会受到沙门氏菌污染，所以吃鸡肉之前，你必须彻底煮熟，以消灭所有细菌。但由于微波炉不能完全或均匀地烹饪肉的所有部分，因此你更可能留下存活的细菌，如沙门氏菌，会有较高的致病风险。

4. 加工肉制品

加工肉通常含有可以延长保质期的化学品和防腐剂。不幸的是，对它们进行微波处理，会使这些物质变得更糟。研究表明，用微波炉对加工过的肉类进行再加热，有助于胆固醇氧化产物的形成，这种物质与冠心病的危险有关。

5. 绿叶蔬菜

如果你想保存这一顿剩下的芹菜、西蓝花或菠菜等绿叶蔬菜，那么，用传统烤箱而不是微波炉加热它们。研究表明，在微波炉中加热时，硝酸盐可能会转化为可致癌的亚硝胺。

6. 土豆

值得庆幸的是，你仍然可以用微波炉烹饪生土豆，但当你用它再加热已经烤熟的土豆时，会产生危险。要知道，你用铝箔裹着马铃薯烤，可以保护肉毒杆菌免受高温影响。如果烤熟的马铃薯在室温下存放时间过长，可能引起肉毒杆菌中毒，因为它仍会大量繁殖。由于在微波炉中加热不一定能杀死全部细菌，所以，还是把它们放在烤盘上加热吧。