什么是微波炉   
  
   　　微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。   

 什么是光波炉  
  

   　　光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。   

光波炉和微波炉的区别  
  

   　　1、加热方式的不同   

   　　（1）微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24。5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。   
  
   　　（2）光波炉又叫光波微波炉，光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），是通过远红外发热原理加热的，在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃－700℃的高温（电磁炉最高温度300℃）然后通过进口聚能反光材料，将所有光能聚结在一起，并反射至炉面板上，从而达到烹饪食物的目的，且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。   
  
   　　2、对人体的影响不同   
  
   　　（1）微波炉是微波辐射，对身体有害。   
  
   　　（2）红外线光波炉发出的红外线光对人体有辅助理疗作用。光波炉的原理是石英管发热＋风扇的热循环，没有辐射，健康环保，而且烹饪的食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用。   

   　　3、成本上的不同   
  
   　　（1）微波炉使用的铜管成本稍稍便宜。   
  
   　　（2）光波炉使用的光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱。   
  
   　　4、用途上的不同   
  
   　　（1）微波炉装食物的容器必须用绝缘材料制成。   

   　　（2）光波炉不挑锅具，有炒菜，蒸，炖，煲，煮饭，热奶，杀菌，取暖，除湿，防潮等多种功能。   

   　　注：事实上市场上的光波炉，更多的是光波微波炉，光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率，是同时利用这两种不同的加热原理来共同加热，光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热，彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象，热效率更高。广州格兰仕微波炉维修服务中心告诉您烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。